谈到好工艺，刘旭升暗示，该款产物是采用上述产地产的活海参，正在一套上品堂研发的专业设备中，不高温蒸煮、不泡发，颠末两个小时的低温熟化，称之为“双舱锁鲜手艺”，避免养分成分的流失，并且无添加，冷藏储存、开盖即食。
《2025海参滋补趋向洞察演讲》显示，颠末多年的口碑沉淀，消费者对大连海参质量高度承认。目前，大连海参市场表示强劲，越来越多的大连品牌正脱颖而出。2024年，海参财产的产值规模跨越1400亿元。
据领会，上品堂海洋生物科技无限公司是一家本部坐落于大连的海参全财产链企业，建立于1998年。海参财产正处于迸发前期，上品堂斥资投入即食海参的研发，通过模仿保守发制方式，进行工场化出产，速冻储存。即食海参处理了海参利用便利的问题，帮力上品堂海参敏捷全国。
对此，刘旭升认为，将来的无机鲜炖海参的市场空间还会更大。“无机鲜炖海参的研发，恰是基于这份查询拜访演讲，无效契合了当下市场的消费需求，由滋补食材，到高端便利食物，了之前所有的海参产物形态，也必然会改变人们对海参的消费体例和消费场景，市场想象空间庞大。”。
9月9日，大连海参出名品牌上品堂携新品无机鲜炖海参正在京表态。上品堂创始人刘旭升暗示，苦守、逃求高质量、高尺度、求实求实。将来更要自始自终的紧逃时代，做时代的产物。
据引见，上品堂公司所正在地庄河海岸线平方公里，依托辽东湾构成湿地生态系统，为候鸟及海洋生物供给歇息地。优胜的区位劣势和资本禀赋使得庄河成为海参、牡蛎、蛤仔等高质量海产物的主要产区。
沙利文的认证证书中称：“大连无机鲜炖海参是指以大连无机海参为原料，采用鲜炖工艺，且具有无机产物证明的可开盖即食海参产物。”。
当天，国际出名征询公司沙利文颁布“中国大连无机鲜炖海参初创者”认证；第一财经发布了《2025海参滋补趋向洞察演讲》，前跳水奥运冠军田亮现场接管了上品堂邀请，正式成为品牌代言人。
上品堂品牌创始人、上品堂海洋生物无限公司董事长刘旭升注释说，无机鲜炖海参逃求“四高一好”五个维度上的目标，即“高质量、高颜值、高质价比、高品牌、好吃”。好吃，是产物高质量的成果。高质量来历于两点缘由，一是好的食材尺度，二是好的加工工艺。