家庭会餐的“暖锅场景”成为除夕消费亮点。京东生鲜数据显示，暖锅套餐、虾滑、调度涮肉遭到青睐。此中，高质量羊肉片需求激增，东来顺羔羊原切羊肉片发卖同比增加超160%，显示了消费者对原切、溯源肉类的强烈偏好。
进口牛肉消费呈现较着增加，南美进口原切带芯后腱增加238%，大庄园进口草饲原切牛腱子更是实现了超10倍的增加，显示消费者对高质量、可溯源进口肉类的需求持续扩大。
高质量原切肉类的增加同样反映了这一趋向。消费者不再满脚于通俗肉类，而是逃求原切、无添加的高质量产物。东来顺羔羊原切羊肉片超160%的增加，以及进口原切牛肉的大幅增加，都表白消费者情愿为更健康、更优良的卵白质来历买单。
高端海鲜和进口肉类成为消费升级的标杆。大连即食海参发卖同比增加接近16倍，反映消费者对高养分、便利食用海产物的逃捧。厄瓜多尔白虾销量增加接近100%，连结不变上升态势。
保守节令食物取新式甜品并行不悖。大闸蟹发卖同比增加接近100%，延续了节庆餐桌的保守偏好；而新颖蛋糕品类增加35%，则表现了年轻家庭对节日典礼感的新注释，甜品成为团聚会餐的主要构成。
从京东生鲜的除夕消费数据能够看出，消费者更情愿为高质量商品买单，从生果到肉类，对证量的要求不竭提拔。值得留意的是，消费者正在押求质量的同时也十分沉视性价比，数据显示，京东生鲜的价钱劣势也是鞭策质量消费的主要要素。
生鲜消费数据显示，2026年除夕期间，消费者选择呈现显著的质量化、场景化和健康化特征。从产地曲采智利车厘子到大连海参，从羊肉到进口牛肉，这些产物的热销不只反映了节日餐桌的丰厚，更了中国度庭饮食消费的趋向变化。
除夕期间，进口高端生果成为家庭团聚的“餐桌手刺”。智利车厘子延续往年热度，3J级10斤拆礼盒发卖额同比增加145%，显示出消费者对高质量生果的持续逃捧。值得留意的是，夹杂生果礼盒成为新趋向，包含产地曲采的云南蓝莓、丹东草莓和智利车厘子组合套拆发卖同比激增超10倍，表现了消费者对多样化、高质量生果的复合需求。
取此同时，国产优良生果同样遭到市场青睐。京东生鲜泉源曲发的四川春见耙耙柑年货礼盒销量同比增加超8倍，丹东草莓也连结不变增加，构成了“表里兼修”的质量消费款式。消费者不再单一进口生果，而是按照质量和口胃多元选择。
按照除夕消费的趋向，能够看出消费者不再满脚于根基的食物需求，更多样化、更具典礼感的用餐体验。跟着春节临近，这种质量化消费趋向估计将进一步强化，高端礼盒、场景套餐和进口稀缺食材或将继续引领生鲜消费市场。从产地曲采、泉源曲发送到用户餐桌的全球生鲜，到国内优良的农特产物，京东生鲜正正在通过超等供应链劣势，丰硕节日家庭消费的选择，让团聚的味道愈加丰硕多元。
从本年除夕的消费趋向来看，而是倾向于采办搭共同理的场景化处理方案，如暖锅套餐、夹杂生果礼盒等，这既节流了选购时间，也提拔了全体用餐体验。消费者越来越沉视食物的养分价值和食用便利性。即食海参的惊人增加（近16倍）就是一个较着，消费者既看沉海参的高养分价值，也青睐其开袋即食的便当特征。
“一坐式处理方案”大大简化了消费者的节日采购流程。无论是暖锅套餐仍是生果礼盒套拆，京东生鲜供给的场景化采购方案满脚了家庭会餐的多样化需求。这种场景化采购不只节流了消费者的时间和精神，也通过专业搭配提拔了用餐体验。